FSSC22000認證支持整個食品產業(yè)鏈：
1、批發(fā)交易
批發(fā)交易部門是食品產業(yè)鏈的復雜階段。供應鏈管理中的任何上游故障都有可能導致不安全的產品和重大事故。結果顯示失去了顧客的認可。
除了銷售食品之外，肉類，魚類或面包和糕點制備等店鋪活動也增加了批發(fā)交易流程的復雜性。除了流程的復雜性外，許多批發(fā)交易組織的規(guī)模也很大，在不同的國家/地區(qū)均設有或經(jīng)營一家多家店鋪。食品衛(wèi)生安全需要通過集中和分散的操作流程來保證，有效溝通針對保障食品安全尤為重要。
FSSC22000提供的認證計劃可以確保不斷完善的食品安全管理體系，以控制食品安全風險，將風險降到最低以確保生產食品衛(wèi)生安全。提供食品衛(wèi)生安全的可靠性進一步提高了顧客的信任感，并最終提高顧客的忠誠度。
"根據(jù)我們的經(jīng)驗，獲得認證的組織在實施可持續(xù)質量認證體系方面先人一步。按照食品衛(wèi)生安全體系相關工作的組織遇到不合格狀況更少。"
采用國際標準;FSSC22000認證通過PAS221進行了食品安全監(jiān)管的ISO22000認證，這是批發(fā)交易的必備程序以及對認證的附加要求，FSSC22000認證保證始終如一的高質量審核，并由一個誠信程序進行監(jiān)控，以衡量和維護全世界的交付績效。除了擁有全球性，FSSC22000認證還適用整個供應鏈管理。借助ISO22000框架，FSSC22000食品安全管理體系認證還允許您將食品安全監(jiān)管系統(tǒng)與別的基于風險智能管理系統(tǒng)開展集成化，其中可能包括ISO9001質量管理體系控制，ISO14001環(huán)境安全管理，ISO45001職業(yè)健康與安全管理或IS0/IEC27001用于信息安全管理。
FSSC22000認證范圍：
FSSC22000適用銷售和準備食品所有批發(fā)交易組織，比如：
超市和賣場
連鎖便利店
批發(fā)(現(xiàn)金和攜帶)店鋪
大眾或俱樂部隊店鋪
百貨商店的飯?zhí)?/p>
烘焙店，屠戶等
2、飲食業(yè)
餐館食品等支持部門對食品衛(wèi)生安全保持在食品產業(yè)鏈中給出了某些最艱難也最多元化的考驗。有效的食品安全管理體系，以識別操縱食品安全風險，針對保證終端用戶食用的食品衛(wèi)生安全食用尤為重要。
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